Van'da 14 bin arı kovanıyla yılda ortalama 2 bin ton bal üretiminin gerçekleştirildiği kentte son yılların en verimli bal hasadı yapılıyor.
Van'ın İpekyolu ilçesinde arıcılar, 2 bin 400 rakımlı Erek Dağı eteklerinde bal hasadı yaptı. Arıcı Abdülmecit Dündar'a ait kovanlarda yapılan bal hasadı, üreticileri sevindirdi. Konuyla ilgili açıklamada bulunan Van Arıcılar Birliği Başkan Yardımcısı Halil Tandoğan, Van'da bin 400 arı işletmesinde yaklaşık 14 bin arı kovanın olduğunu ifade ederek, yılda 2 bin ton bal üretiminin gerçekleştirildiğini söyledi. Bu sene özellikle yağan yağışlardan dolayı bal üretiminin oldukça verimli geçtiğinin belirten Tandoğan, “Bu sene yağışlar istediğimiz gibi gerçekleşti. Verimli bir sene geçti diyebiliriz. Bütün arıcılarımızın yüzü gülüyor” dedi.
Van'da dünyanın en iyi balının üretildiğine vurgu yapan Tandoğan, “Sepet balı, toprak kovandan söğüt dalından örmüş kovan tipinden olduğu için herhangi bir müdahale yoktur. Tamamen kendi üretimidir. Bunda inanılmaz bir koku vardır. Yenildiği zaman gofret gibi ağızda erir. Yani ağızda sakız veya bal mumu birikmez. Bunun özelliği budur. Birden fazla aroması vardır. Yediğiniz zaman keyif almanız lazım. Dünyanın en iyi balı bu bölgede üretiliyor. Bunun sebebi rakımın yüksekliği, çiçek yapısı, bitki florasıdır. Bizim bal ile ilgili pazarda da sıkıntımız yok. Piyasa şartlarına baktığımız zaman ülkemizin ortalaması üzerinde bir satışımız vardır. Bu da balın kalitesinden dolayıdır” diye konuştu.