Evde hanımların yapabileceği pratik tariflerde bugün pırasalı, peynirli, tuzlu kek...
Pırasalı, Peynirli Tuzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler (ölçü klasik su bardağı 200 ml)
3 adet yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 adet kapya biber 3 dal pırasa(beyaz yeri) 1 adet havuç 1 orta boy patates 100 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz 2 buçuk çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
Çörekotu Susam
Tarifi
Pırasayı çok kalın olmayacak şekilde doğrayın. Havucu rendeleyin ,yarım çay bardağı sıvı yağ ile soteleyin . Dirilikleri gidince soğumaya bırakın. Derin bir kaba yumurta,sıvı yağ,yoğurdu alıp çırpın. Unu,kabartma tozunu,baharatları ekleyin karıştırın. İnce doğranmış patatesi ,kapya biberi,kıyılmış maydanozu ekleyin. Ufalanmış beyaz peyniri ilave edin. Sotelenmiş havuç ve pırasayı ekleyin karıştın. Yağlanmış orta boy tepsiye harcı dökün. Üzerine bolca susam ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar bir saate yakın pişirin. Dilimleyerek servis edin