İşte Kiremitte Mantar tarifi...

Malzemeler
500 gram mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru kekik

Kiremitte Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
Kiremitte mantar için öncelikle mantarları temizliyoruz. Mantarlar su çok çektiği için yıkamadan soyarak temizleyebilirsiniz. Daha sonra mantarları dilimliyoruz. Tavaya zeytinyağını ekleyip mantarları ekleyip soteliyoruz. Suyunu salmaması içi yüksek ateşte çok fazla pişirmiyoruz. Tuzunu ve kuru kekiği ekleyip karıştırıyoruz.

Sotelediğimiz mantarları güveç kabımıza yerleştiriyoruz. Rendelediğimiz kaşar peyniri mantarların üzerine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruzKiremitte mantar hazır. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.