Kremalı Mantarlı Tavuk  

200 gram kemiksiz but eti (kuşbaşı doğranmış)
300 gram mantar (iri doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan (piyazlık kesilmiş)
1 kutu krema (200 ml.)
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Tencereye yağı ekleyin ve eriyince soğanları ilave edin. Kavrulan soğanların üzerine mantarları ekleyin. Mantarların suyunu salmaması için ocağın altı yüksek derecede olmalıdır. Mantarlar karamelize olana kadar kavurun. Üzerine tavukları ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tüm sos tavuk ve mantarlar ile özdeşleşince ocağın altını kapatın. Kremalı mantarlı tavuk hazır. Afiyet olsun!